疫下創業 香水店＋體驗坊迎客
曾試過因在街上聞到熟悉的氣味而憶起人或事？座落於大三巴旁的“Memoria”，以自調意大利香水為該店主打。店主之一Lindsay希望利用香水憶起旅客遊澳的美好回憶，更以澳門特色為題材，製作有“葡撻蠟燭”、“大三巴香薰石膏牌”，以手信零售形式讓旅客帶回原居地，藉此推廣澳門不僅是“創意城市美食之都”，也是創意文化城市。
Lindsay稱，在博企市場部任職多年，但疫下經濟不斷轉變且一直希望能學以致用，在危與機並存的後疫情時代下，決定放手一搏，夥拍熱愛繪畫的友人Koko，斥資六十萬元，打造“Memoria”。店內既有與澳息息相關的零售產品，如“葡撻蠟燭”，也有迎合節日推出的丙烯肌理畫、玻璃畫、紙繪粉彩畫、霓虹燈、香薰蠟燭等各式各樣的體驗坊，同受居民、旅客歡迎。
顧客可自調香水
該店主打是自調意大利香水工作坊，顧名思義，貨源來自意大利頂級香水精油，在意大利調香師獨家調製的基底上，顧客有逾八十種香味選擇，調出“可用”的自製香水。可惜受疫情影響，訂貨多時，最近才到貨，以致開業近兩個月才能開辦體驗班。又指時下不單旅客追求儀式感的旅行，居民亦然，希望在疫下的平淡生活中為自我添色添香氣。香水瓶身可由玻璃畫繪製、乾花禮盒包裝等，層層的儀式感與自我調配的香水，務求顧客可如店名“Memoria”，勾起在澳、在店的種種美好享受回憶。
用社交平台宣傳
談到店舖收支與未來？她稱裝潢等費用肯定未能回本，但在多個社交平台且不同方向的推銷宣傳下，如小紅書面向內地，主力推銷手信類；Instagram、Facebook面向本地客多，主力推銷體驗坊。目前單按月收支來說，是理想的，或許與店舖位於旅遊區有關，而且疫情已發生三年，旅業亦是時候 “反彈”，對前景充滿希望。現時旅客的人均消費兩三百元。
有規劃進軍灣區
她指自己“打工”多年，首嘗“當老闆”滋味，由租舖、取牌照等開業程序已“一頭煙”；到裝潢為減開支，大部分由自己設計、佈置；輪到訂貨時，又因疫情運輸延誤，遲遲未能到貨，或多或少影響收入。
期望未來疫情平穩，一切如常，打入灣區是長遠目標，現時亦有規劃。如參與早前澳航與旅遊局舉辦“澳門樂無限”杭州站路演。不過，當前關鍵在於回本，在澳企穩陣腳，才能真正放眼未來。另外，盼可與更多澳門藝術家聯乘，提升競爭力。一步一腳印，為澳門製造、為澳門品牌打響名堂而獻力。
經營三問：
一、申請開業手續繁複，如何減少走冤枉路？
二、現階段需要申請“M嘜”？
三、如何增收，在澳企穩陣腳？
青企：訂香水製作標準程序
澳門青年企業家協會表示，案例企業為自調香水和香薰，明顯是針對遊客的產品；但入境政策還未放鬆，所以短時間內宣傳上需針對本土客戶為主。
店主未來希望進入灣區，但要注意本身的產能和產品屬性，手作產品能否追上龐大的客戶群？所以製作香水、香薰或其它產品時，必須要有一個簡單而標準化的程序，未來一旦擴張，產品也可由員工完成，所以在擴張前必須要有齊整的商標登記來保護自己的品牌，否則很快就會被取替。建議嘗試申請澳門M嘜，也可作為ISO認證前的準備。
最後是增加收入問題，必須要想好未來是要靠產品收入，還是體驗班或工作坊的收入為主，因為人手問題不可能兼顧兩種業務；以生意角度來看，應該更着重於零售產品，而體驗班應留給VIP客戶來作宣傳。
中銀中小企：針對客群加強網絡宣傳
中銀中小企服務中心提三建議：
一、 公司可先訂立較明確之業務範圍，再同步向相關政府部門申請所需的牌照或經營許可，以節省時間，公司亦可利用政府“一戶通”預約政府服務及申請政府文件。
二、“M嘜”除可助澳門工業轉型升級，持續提供優質產品，也是引領澳門邁向經濟適度多元、可持續發展的重要條件，若公司有意打入大灣區市場，商品能獲“M嘜”加持無疑可大幅增強內地消費者對商品的信心。
三、香水、蠟燭手作坊主要以年輕人客源為主，本澳年輕人消費能力強，對香薰蠟燭需求日益增加，建議公司可加強於本地網絡媒體的宣傳，嚴格保持質量穩定，適時因應不同節日，建立不同工作坊、手作展等，於本地建立好品牌形象，以內需帶動外銷，待內地疫情緩和後，再將業務擴展至大灣區。
生產力：申請商品條碼拓闊銷售
生產力中心對個案提出如下建議：
一是做好市場定位，強化品牌特色。本澳市場有不少售賣香水店舖，要在競爭中突圍，企業應找準市場定位，做好產品設計與品牌形象，確保與同行競爭者產生差異性。
二是現階段可考慮申請商品條碼拓闊銷售渠道。商品條碼的好處在於能讓客戶清晰了解準確的產品資訊﹔不論是線上、線下的銷售點，很多都已將商品條碼視為上架的必要條件。企業為商品申請條碼將會有助實現數字化營運，有利長遠業務發展。M嘜認證可留待下一階段再作考慮。
三是善用數字化工具制訂適合的營銷策略。自調香水店強調儀式感和客戶體驗，亦十分適合應用這一類工具，不妨多加運用以更好地實現商業營運。透過在不同平台中收集及分析客戶的消費數據，從而推出更合適目標客戶的產品、服務及營銷活動。經營好私域流量，將能為企業實現降本增效的目標。
學者：強調澳門特色 爭取認同
澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議：
•申請M嘜有助拓展灣區與內地市場： 案例企業如要拓展灣區與內地市場，可以強化澳門製造的形象，考慮申請“M嘜”，有助落戶粵港澳大灣區與內地市場。
•爭取國際專家肯定，打造專業形象：案例企業之後可以用澳門特調的特色產品，參加國際香水比賽，爭取獲得國際肯定，為澳門爭光，也有機會打開國際市場。
•強調澳門特色的本土精品香水品牌，掌握疫後遊客市場：案例企業可主打澳門特色，積極瞄準疫後遊客市場，爭取在免稅店或特色手信店中建立銷售渠道，成為具代表性澳門手信產品之一。
•同時爭取訂製化與禮品市場： 案例企業繼續精品香水路線。在有限的資金條件下，爭取本地訂製化與禮品市場，聚焦個性化產品，提供個人專屬的獨家特色香水，提供消費者專屬產品，鞏固本澳商機，維持一定收入。