近年很多人飼養寵物，“領養代替購買”不再只是口號，而是一場行動。本澳一對貓義工情侶，於一八年九月創立寵物咖啡店“Catfee”，以咖啡店身兼流浪貓的中途之家。一年後於店舖對面開設寵物美容店“Catfee+”，業務包括貓寄宿及寵物商品販售等多樣化服務，一邊開源增收，一邊救助流浪動物。兩間店舖合共投資近七位數，並持續增加中，經營至今收支尚算平衡。
店舖事務一腳踢
該店負責人之一的張小姐是一名藝文自由工作者，因自身愛貓，有感本澳流浪貓太多，希望盡力幫助；另一名負責人廖先生本身是一位咖啡師，考慮到休閒咖啡店在本澳開得成行成市，倒不如開一間有意義的咖啡店。但光是寵物和食物放在一起，很容易惹人擔心環境衛生等問題，故決定貓區及飲食區完全分隔為兩個地方，僅是店舖裝修已花費數十萬元。
他們坦言，澳門寸金尺土，開店做生意養活自己及一群流浪貓並非易事，亦沒有多餘資金聘請兼職。店舖大小事務基本“一腳踢”，考慮到食物製作及服務未必能同時兼顧，故該店決定僅售咖啡、甜品及少許輕食，減少浪費，能省則省。
該店最大的特點，是要給流浪貓預先感受“家”的感覺，平安地期待將來的主人。讓有心想領養的人來到這裡，與流浪貓零距離互動，選擇最適合彼此的貓。其優勢是用餐不限時服務，讓顧客能一邊嘆咖啡、一邊逗貓。隨着朋友及顧客的口耳相傳，累積一群熟客。若不計貓的醫療費用，目前每月收支尚算平衡，且有輕微利潤，人均消費三十元至一百元不等。全數扣除成本後，均用作流浪動物救援及醫療基金之用。
寵物寄宿需求大
他們稱，貓的醫療費用高昂，普通檢查已需一千元。若救到需要治療的貓，僅是留院費用至少要一萬元，如進行手術更是天價。經考慮後，決定再於店舖對面開設寵物美容店，服務對象以貓為主，開源收入，以救助更多流浪貓。該店提供寵物美容及寄宿服務，根據貓的大小、尺寸劃分收費，連續住宿天數越長越多優惠。因租金較旺區便宜，收費相對低，且有咖啡店的熟客作基礎，生意比預期理想，聖誕節期間寵物寄宿服務曾一度爆滿。
現時兩店合共有約四十隻流浪貓，經營尚算穩定。澳門飼養寵物風氣濃，寵物周邊服務有市場，有計劃開設寵物美容店分店。至於本澳寵物咖啡店市場，他們坦言不太看好，因牌照申請較香港或台灣嚴謹。不過，他們最終目標是期望能在澳門開設寵物生活館，把寵物周邊服務設立在同一幢建築物內，每層均有不同服務，讓所有愛貓人士能從中找到同好，以及讓流浪動物有暫時的“家“和避風港。
經營三問：
1. 怎樣看行業前景？
2. 如何有效降低營運成本？
3. 拓展業務或經營，需要注意哪些地方？
依附美容店 樓上經營提升效益
澳門青年企業家協會表示，今期案例比較特別，是兩個不同的店舖但業務有相連性。兩種業務而舖位相近，十分幸運，可相輔相成。客人領養後，可在寵物美容中心再消費，宜主力發展寵物美容、寄宿和銷售產品的部分。
行業前景：澳門市場比較細，店主現在只做貓方面的生意，可能客源不夠，店主有一個收容流浪貓再轉成領養的過程，變相增加客源。
降低成本：收容流浪貓及售賣咖啡的業務這門生意無錢賺，建議可轉成樓上舖以進一步降低成本，必須要依附在寵物美容店舖附近，達到協同效果。
未來拓展：店主也知道、也有計劃，希望未來能在同一座建築物上，把業務合在一起經營。這樣做除了能夠取得最大的成本效益，規模也會變大，吸引客源有非常明顯的效果。
寵物親子活動增加樂趣
中銀中小企服務中心表示，案例企業以收養流浪貓加咖啡休閒模式經營，筆者認為此行業有一定前景，但要有一定財力支持，預期開業初期支出較大，資金回籠較慢。
店舖位置：建議選擇相對僻靜，人流未必太旺，租金相對便宜。對於消費客戶也是一種遠離鬧市的一種好選擇。
人力資源：可考慮按規模請一至兩名專業的寵物人員，再向社會召集對收留流浪貓有興趣的義工；考慮製作各種寵物紀念品，包括私家定製寵物相片水杯、雨傘等，常設親子活動，讓家長與小孩在寵物方面能有共同的樂趣。
資金安排：建議盡早與銀行建立往來關係，有合理充足的流水賬，可以在財務需求時，獲得銀行資金信貸支持。另一方面，可以建立會員制，給予會員一定的折扣優惠，按年繳或月繳會員費用，讓店舖有穩定的客戶及現金流，維持店舖的日常運作。
開拓周邊業務增收
澳大工商管理學院教授劉丁己表示，案例企業降低經營成本很困難，建議往增加營收方向思考，適度增加產品和服務項目範圍：
增加住宿業務與食品等周邊商品銷售：擴張周邊服務選擇，包括：貓酒店住宿、貓糧、零食等，可增加貓的周邊產品販售。未來在貓相關的用品和食品的銷售或代購業務，有機會進一步發展。
寵物訓練業務：推出適合澳門寵物貓主人需求的訓練課程，不僅能有更多收入，也能創造特色，前提是經營者有這方面的規劃和專業。
推出愛心優惠方案：不同的優惠方案協助資金流，建立長期的銷售與夥伴關係。
舉辦主題活動增加收入：經營者可通過社交網站宣傳，在適當時機多舉辦寵物相關活動，例如寵物拍照比賽，得獎者可以到店裡，領取禮品或是貓糧等獎品；或是舉辦不定期的“貓貓交流會”，增加知名度，擴大消費者基礎。
經營顧客關係 講好店主故事
生產力中心表示，咖啡與寵物本來無關，但咖啡店加入“貓”主題，很快吸引愛貓者光顧，進而引向開設的寵物美容店。然而，本澳人口有限，這客群可能不會擴展得很快，到一定的時候增長會停下來。因此，經營好顧客關係，成為忠誠顧客十分重要。
除了利用社交媒體強化互動，可多舉辦小型研討會，教導大家如何照顧寵物，分享經驗和心得。另外，平時應多關注顧客的喜好，加以記錄和分析，調整服務內容，迎合他們需要。
開設寵物生活館、把所有服務納入同一建築物的設想，建議先做好巿場評估，重點考慮兩個因素：一是巿場的潛力；二是預期的收益與成本。店舖開業不久，應優先關注品牌建立。
兩位東主既是愛貓之人，又是一起做義工的情侶，應該有一個很感人的品牌故事。建議寫好這個故事，宣揚店舖品牌。
（來源：澳門日報http://www.macaodaily.com/html/2020-04/06/content_1426041.htm）