已刊登於2015年5月18日澳門日報A10經濟版
【兩八○後棄白領創業做西服】
每個人都希望擁有自己的專屬，尤其是量身訂造的西裝，更能突顯個人魅力和神采。本地西裝訂製行業逐漸式微，但兩位八○後青年卻逆潮流而行，放棄白領潛心拜師學藝、尋覓布料，籌備近兩年，投資約七十萬元，創立“Sartor Lab”男士西裝店，冀將時尚設計融入傳統裁縫工藝，製造出具個人風格、剪裁簡約的西裝。
負責人之一曹家威早年在美國留學，修讀時裝設計專業，深受當地個性、時尚的西裝文化影響。父親是本澳老裁縫，有三十多年製作西裝經驗，從小耳濡目染。畢業歸澳後，曹家威進入博企做市場策劃，每天身穿父親所製的西裝上班，衆人皆羨。留意到本地白領西裝款式較單一，布料質量欠佳，顏色單調，於是與朋友蔡桂清合作成立“Sartor Lab”男士西裝店。
“Sartor”是拉丁語，意為優雅的剪裁，他們認為一套完美的西裝應該具備良好的設計、採用優質的布料，配以利落的剪裁。為了增強開店信心，二人花近兩年時間拜師學藝，到歐美挑選合適的布料，在本地尋找合適舖位。
提供四千布版選擇
該店去年十二月營業，位於高士德附近，店舖面積約六百呎，歐式風格裝修，打開店門就能一覽無遺。二人主要負責設計、量身，再按件數外判給師傅人手縫製。新客人的接待度身訂造流程大概需要兩個小時，包括了解客人需要的西裝用途是工作、飲宴還是平時穿着；解釋布料，討論設計、量身、需要效果等。之後會試穿半成品、修改。完成整套西裝後，再試穿修改。整個製作過程需要三星期至一個月，直到顧客滿意為止。
兩人投資近七十萬元，雖尚未回本，但每月已有盈利。消費群體主要是二十至四十多歲男士，一般入門級訂造西裝每套一千多元，人均消費約四千元。該店選用的布料都來自歐美，每季採購最新布料，目前有逾四千種布版，九成以上的布料質地是羊毛，優點是夏天通風、透氣、有彈性，冬天保暖。店舖有正式及休閒西裝、領帶、恤衫等男士服飾。其中袖口鈕與本地設計師合作，人手製造，具澳門本土特色，訂造需時兩至三星期，深受外國人歡迎。亦代理一款英國皮鞋。主要宣傳方式是臉書和朋友介紹。
裁縫空間細少入行
他們坦言，公司新成立知名度不高，與供應商洽談布料供應就花費近一年時間，量身訂造是高深技藝，隨着時代進步，男士西裝更強調生活品味，設計漸趨多樣化，因此需要不斷研究，持續學習新技藝。人力資源不足是該店最嚴峻的挑戰，現時全店只有二人工作，連兼職都很難請，難以吸引青年人入行。估計與本地教育制度有關，外國人會以興趣為事業，但本地傳統西裝裁縫社會地位不高，發展空間小，鮮有人感興趣。
該店短期目標是成為一間有口碑的公司，長期目標是建立品牌，擁有專屬設計團隊。近期已申請“中小企業網站資助計劃”，正等待批覆。亦有計劃申請“青年創業援助計劃”。未來將設計更多現成西裝、恤衫，以及着力發展禮服市場。代理更多牌子皮鞋、配飾，提供更多布版給客人選擇。
青企診斷: 辦時裝展贊助服飾擴宣傳
青年企業家協會表示，度身訂造男士西服在澳門不算流行，尤其今次個案的中上定位不多。澳門不像香港，從前白領幾可便裝上班，公司只有老闆和伙計兩級，訂造西服多屬有一定年紀的老闆級。澳門老牌西服訂造店要上萬元一套，近年多了外資企業開始有很多平價西服店，可低至千元，但品質參差，針對基層白領，且來自連鎖品牌的現成西服競爭亦很大。澳門企業多元化，多了對服裝有要求的中層人士，案例公司可以比較時尚的設計突圍。
發展該行業要吸引更多人入行，本地年輕人一般對行業興趣不大，故可以先從時裝設計系學生入手，多參與本地舉辦的時裝展。另外，以借出的形式贊助本地電視台節目，提升自身知名度，吸引人入行，同時廣作宣傳。但推出更多宣傳前，須檢視現有產能可否應付更多人流和生意，並要先定位，將來是以量還是服務和質為主。現在每個新客戶要用兩小時服務不是壞事，客人會感受到服務誠意。而且只是第一次才花比較長時間，很多習慣訂造西裝的長期顧客，之後不需要重新度身，只須選擇布料款式，從中更可了解客人喜好。但要注意多布料選擇雖可給客人專業印象，但大部分客人有選擇困難症，需要推介或主打，讓客人更容易選擇。
選址方面，高士德無疑人流較多，但停車不方便。可再發展周邊產品如皮鞋和配飾，但不用太多，避免讓客人產生不夠專業的感覺，畢竟度身訂造西服才是主打。