青企診斷案例之 六位數開貓酒店 客源穩定

近年居民飼養寵物風氣盛行,但每次出遠門都會擔心寵物,令不少主人“頭痕”。有本澳年輕人看好市場需求,投資六位數,於一五年開創皮皮雜貨,為貓咪打造舒適、自由及有安全感的短暫居所。現時店舖共有七個供貓咪住宿的房間,若貓咪屬“一家人”更可“同居”,希望為貓咪提供“家”的住宿感覺。現時店舖每月也有穩定訂單,未來會向寵物產品零售發展。

兩年赤字現已盈利

皮皮雜貨負責人思思、阿飛表示,踏上創業路是因一直有養貓,每當出遠門或外遊時,都不放心將愛貓放置寵物店或朋友家中。作為主人,很想將貓安排在有安全感的地方,故萌生開家庭式貓住宿的念頭。因貓咪天性比較敏感,容易緊張,故店舖內每項細節也費盡心思,店舖在頭兩年甚至出現“赤字”,但二人一直堅持,事事親力親為,漸見成績,靠口碑慢慢儲有固定客源,直至現時經營穩定順利,收支平衡且有少許盈利。

在開業之初,店舖除提供貓咪住宿服務外,也出售關於動物的書籍和精品等,歷經一年之久,發現“家長們”對貓用品,如貓砂等有一定需求,精品類產品反應未如理想,故逐步轉型售賣寵物產品零售,主要以貓咪為主,也會有少許狗隻產品。

設兩間貓咪貴賓房

經二人不斷搜羅各品牌的寵物糧食、貓砂、玩具等,目前店舖有逾一千種產品。該店共有七間貓咪房間,每間最多容納三位貓住客,但需屬“一家人”才可共住,其中兩間是可以打通成為VIP廂房,方便多貓家庭一同入住,最多可容納五位貓住客,每間房間都有攝影機,讓貓家長在外地也可隨時看到寵物,倍感窩心。住宿價格每晚為二百六十至四百七十元,亦會根據住宿晚數,最低可享九折優惠,最高峰曾試過有二十一位貓咪“同場”。

應對疫情增設送貨

對於疫情的影響,她們稱,過往旅遊旺季是住宿高峰,但今年疫情下居民出遊受限,原以為生意會相當慘淡,但本澳酒店推出不少折扣優惠,吸引居民前往住宿,故對寵物住宿仍有一定需求,每月仍有一定貓住客入住。考慮到部分主人家中有老人或幼童,疫情下外出需更謹慎,亦新增寵物用品送貨服務,方便主人留家購買。

面對行業競爭漸大,她們坦言,該店主要以服務取勝,利益為次,日後亦會不斷優化各項服務品質。至於未來發展方向,因受制於店舖空間,未能拓展太多業務,將會繼續積極引入更多新產品,讓產品多樣化外,可供家長們有更多選擇,滿足市場需求。

經營三問:

1、該店定位是否適合?

2、如何增加店舖知名度?

3、拓展業務時需注意哪些地方?

辦寵物主人交流會  加深顧客關係

生產力中心表示,本澳飼養寵物風氣盛行,對寄宿服務的需求大增,行業的競爭也逐漸增大,出現同質化的現象。在同質化的情況下,建議採取以下競爭策略。

第一,創造差異性。例如售賣貓的食用品方面,目前該業務應是店舖其中一項收入來源,今後可開拓一些其他店舖沒有的品種,又或者向客人提供代購服務。此外,如果條件許可,還可以增加如貓的護理服務。

第二,深耕顧客關係。對初養寵物的人士,可向他們傳授養貓的知識,以及向他們講解如何選擇食用品。另外,還可以建立會員制,除了向會員提供優惠之外,還可以定期舉辦寵物主人交流會、分享會,藉此加強會員之間、會員與店舖之間的聯繫。

第三,重視品牌的推廣。應以這一出發點去傳遞品牌訊息:店舖是寵物貓的另一個家,從而令店舖的品牌深入人心,增加顧客的忠誠度。

增加培訓服務  強化淡季推廣

澳大工商管理學院教授劉丁己表示,根據案例企業進行以下分析:

一、提高服務增加營收:營收等於價格乘以數量,所以增加營收,可考慮調高價格,或是增加房間供應。

二、強調主要定位:有些寵物旅館會幫助流浪貓(狗),強調是公益和社會意義。如企業希望朝這方面發展,有助業務擴張,因越來越多人希望領養代替購買,這也能接觸到更多愛貓人士。

三、適度增加產品和服務項目範圍:沖涼、剪毛、接送服務、乾糧販賣等可增加收入方法。未來在貓相關的用品和食品的銷售或代購業務,還有機會進一步發展。寵物和小孩一樣都需要教育和訓練。如果能推出適合貓主人需求的訓練課程,不僅能有更多收入,也能創造特色。

四、多辦活動增加收入,增加淡季收入:旺季業務多,不用擔心生意,但淡季時,建議多舉辦主題活動,增加知名度並增強顧客關係。

開發周邊業務提高利潤

澳門青年企業家協會表示,案例企業第一個問題是定位方向,店舖首兩年有赤字外,往後也可以收支平衡,但收支平衡是否能夠有盈利,能否追回以往的赤字或回本甚至已經有利潤,這個需要店主細心地計算,如果未達到利潤,應要思考如何提供更多的增值服務或讓顧客購買更多周邊產品來增加利潤。

第二個問題增加店舖知名度,外國和內地很多寵物店,例如貓用品店也有一些“擼貓房”,讓一些沒有養寵物的人直接接觸和感受養貓或寵物的樂趣,這樣會更廣泛接觸未有飼養寵物的潛在消費者。

最後提到擴展業務或經營,澳門因租金比較昂貴,所以要利用好每寸地方,除了提供貓酒店和貓的日用品之外,應該加大其他額外的服務,例如美容和清潔服務,以增加店舖的利潤空間。

參與寵物社團活動  擴大接觸面

中銀中小企服務中心表示,寵物酒店最主要的經營因素是令寵物主人放心把自己的寵物在該酒店寄宿,以及居住環境令寵物感到舒適。負責人本身是愛寵物之人,在佈置住宅設施時一定會特別留意相關的細節,這一點能令到各寵物主安心,口碑良好自然會有一批相熟客戶支持。店舖以酒店為主,零售寵物用品為副的定位是可行的。

增加店舖知名度,除了有良好的服務外,負責人可考慮與本澳一些較知名的寵物團體合作舉辦一些活動,例如一些聯名活動等,多參與這些社團的對外活動,接觸更多寵物主,使店舖的曝光率提高,加上店舖的高質素服務和細緻入微的佈置,其知名度將不斷提高。

拓展業務方面,資金的營運周轉能力是非常重要的,可以自身的銀行資金流水向銀行申請透支額度備用,在公司需要用到資金時,銀行就成最強的後盾。

(來源:澳門日報macaodaily.com/html/2020-11/09/content_1473692.htm)