青年投資四十萬創裸買店
為減少生活垃圾，近年吹起“裸買”風，即購買無包裝的貨品，省卻不必要的垃圾。有本地年輕創業者在去年中開設裸買店——“米量雜貨店”，旨在把“裸買”這種購物模式變得習以為常，隨處可見。目前已累積投資近四十萬元，收支勉強平衡，但仍會堅持下去。
減少預先包裝
因一次淨灘的活動而深受啟發的店主阿傑表示，只有從源頭減少垃圾，才能真正減塑救地球。該店籌備約半年時間後，在充滿各樣預先包裝的主流市場上應運而生。“米量”一名是源於“糧食”的“糧”字所拆開，寓意由消費者自己量度食物的重量，按需要購買，以免造成不必要浪費。
家人開始並不支持創店決定，但憑着自身一股年輕人特有的幹勁及堅持，持續經營至今，家人慢慢接受，並且會到店購物。“祼買”在澳門屬新事物，故店舖剛開業時擔憂難以經營，開始有不少居民聞風而來，體驗這新式購物模式，但真正自備容器到店購物的居民並不多，僅佔約兩成。在堅持提醒客人下次重用今次使用過的紙袋，及後情況有所改善，居民開始會自帶容器到店購物。除了帶上容器，也有街坊會自發送來可重用的容器，如玻璃瓶及環保袋等，供忘記帶容器的街坊使用。現時收支勉強平衡，生意額日均約二千元，大時大節甚至會有三千至四千元，雖然收支仍未穩定，但亦看好行業前景。
現時店內基本日常食品及用品均能自備容器購買，也有環保餐具、清潔用品、手工製蚊怕水，以及環保衛生巾等，冀引入多元化產品，減少大眾日常生活中所製造的包裝。部分貨品的價格甚至比超市低，主因商品有運輸及包裝成本，因此零售價會偏高。店舖則是一大桶進貨，因此能降低包裝成本，零售價有所下調。貨源除了集中尋找本地品牌以降低運輸成本外，亦會尋找鄰近地區的貨源，如香港、台灣、泰國，最遠的是日本，希望在運輸過程中減少碳排放。
擬拓送貨服務
隨着本澳環保意識逐漸提高，膠袋徵稅的實施，現時自攜環保袋的居民有逾五成，居民環保意識明顯提高，店舖生意額亦有上升。不少居民會選擇購買環保產品當作禮物，鼓勵身邊朋友響應環保，是一個好現象。
現時不少兒童都有濕疹、過敏等皮膚問題，與環境污染不無關係，不少媽媽都開始考慮到小朋友未來的成長環境，會更願意嘗試環保產品，以及會選購天然的護膚品及清潔用品。也有居於路氹的居民特意到店一口氣購入上千元份量的洗髮水，相信居民逐漸接受裸買購物模式。未來打算開設送貨服務及網上訂單，方便大眾選購，但目前仍未有多餘資金聘請送貨員，祇能“一腳踢”，正計劃如何在送貨及營業時間取得平衡。
經營三問：
1. 如何向外推廣裸買概念？
2. 如何拓展企業及客戶群體？
3. 如何配合市場營銷以增加收入？
設計一攬子產品方便選購
澳門青年企業家協會表示，根據資料，案例企業雖然能夠勉強達到收支平衡，但距離回本應還有一段距離。澳門近年已經開了不少店舖售賣環保或循環使用器具的店舖，不過要長久生存，還是需要售賣一些消耗性的產品例如食物或清潔用品。
案例企業似乎已經摸到重點，售賣不同類型的食物和清潔用品，不過可能由於租金關係，店舖在地理位置上沒有甚麼優勢，需要顧客特別到店才能購買，較難吸引一些“生客”，宣傳上應該多落些工夫。
經營上，為了吸引一些環保初階者，可以設計一攬子產品，即幾種不同類型的產品能夠照顧到消費者生活不同需要；另外，在店舖佈置上，消費者的考量除了是否方便，衛生清潔也是另外一個主要的考量點，所以燈光上應該需要比較光猛、明亮才能吸引到新客人。
聘物流送貨 增訂單途徑
中銀中小企服務中心表示，案例企業目前雖然收支基本平衡，但是沒有多餘資金聘請送貨員及開設網上訂單。就送貨和營運的平衡有以下建議：
1、目前沒有多餘資金請送貨員，可考慮利用市場其他資源，如物流公司或者網絡平台合作，利潤可能會減少，但可暫時將請送貨員成本轉嫁，解決因資金短缺聘請送貨員的問題。
2、考慮增加送貨服務，需增加訂單途徑，個案企業有計劃開設網上訂單，一旦開設就需要加大倉儲量，要考慮增設倉庫，或者選擇倉儲量大的店面，意味要增加店舖人手。當日後網上訂單量大時，需有專人負責網上訂單工作，以免影響店面的正常營業。
3、就上述資金短缺問題，可考慮申請政府中小企業援助計劃或銀行機構的中小企融資服務，以增加流動資金，為未來計劃做好準備。
明確定位營銷組合 加強推廣
澳門大學工商管理學院教授劉丁己表示，針對案例企業提出建議：
1、明確品牌定位，強調特色產品：建議思考哪幾條產品線具優勢特色？米量的品牌核心思想？米量的品牌故事？強調上述優勢特色產品與核心思想，突出品牌形象。
2、加強市場營銷組合增加營收：(a)產品部分可考慮多進無包裝但高品質，降低運輸與進貨成本。(b)價格與定位相符，為了健康和理念，定價還能接受，建議多開拓商業市場或許有衝大銷售與上調價格空間。(c)銷售渠道，未來有機會做外送可考慮。(d)宣傳宜持續加強，網絡與口碑營銷是基本配備，有機會多辦主題特色採購日擴知名度。
3、加強拓展商業市場與機構用戶：向政府部門或社團機構推廣健康環保生活產品，如直接和社團、企業、政府機構合作推出訂購優惠或團購方案，之後拓展其他機構客源。
圖文說故事 教育消費者
澳門生產力中心表示，案例企業作為一家新創企業，一開始就以環保為使命，值得鼓勵。能否吸引新顧客接納並使用裸買模式，是企業成敗的關鍵。裸買，與其說是一種新興的消費模式，不如說是最古老的消費模式。因此，店舖可透過故事、圖片等，展現舊時代人們如何自帶容器到商店、攤檔購買食用品和生活用品，以勾起老一輩消費者的回憶，同時教育新一代的消費者。
另外，建議設立會員制。這樣一方面可以掌握顧客數量的變化，向他們傳遞店舖的訊息；另一方面可以觀察他們的購買行為，準確了解他們的喜好，從而調整商品的組合和服務。
鑒於店舖目前主要是服務個體消費者，本澳市場小，這一人群的數目始終有限，建議把一些產品推廣到本澳酒店。如果能把這一做法推廣到本澳一些特定檔次的酒店，相信對業務有莫大的幫助。
（來源：澳門日報http://www.macaodaily.com/html/2020-02/03/content_1413567.htm）