已刊登於2016年3月28日澳門日報A10經濟版
【花飾皮革主攻教學 年多收支平衡】
近年社會文化創意氛圍漸濃，市集、藝墟遍地開花，手工製作逐漸為人熟悉。現時無論送禮還是自用，消費者更趨向個性化產品，凸顯與眾不同，獨一無二。市場上不少標榜手工製作的品牌隨之風生水起。花飾皮革是以製作花和飾物為主的皮革手工製作品牌，於二○一四年成立，由網店發展成工作室，主要經營項目為開班教學和訂製，兩者收入比例為六比四，平均每月教學廿五名顧客。投資近十萬元，目前已收支平衡。
工餘兼職經營
負責人李小姐從小喜歡手作，在藝墟看見皮革手作後深感興趣，於是上網看視頻研究，買書和工具自學，經過約一年時間摸索，覺得工藝掌握得差不多，當時本澳皮革手作並不算流行，於是創立品牌，透過社交平台接訂單，利用工餘時間在家製作。適逢年底節日接踵而來，市場反應不俗，大受鼓舞。但由於皮革製作需要使用金屬工具，晚上曾被人投訴發出噪音，開始思忖外租工作室。半年後在工廈租下工作室，閒時接訂單和開班教學。但工廈營業環境欠理想，天氣潮濕之時皮容易發霉。
皮革手作易學難精，但當她熟悉後便愛不釋手。她認為文創產業越來越多人關注，澳門人趨向追求別出心裁的禮物，加上本地人捨得消費，因而對創業有信心。但考慮到現時經濟不景氣，手作屬非必需品，穩妥起見只好利用工餘時間兼職經營。
皮革訂製並非新興手工，她指，該店的定位與其他皮革手作店不同，主要製作花和飾物為主的產品，如皮製的玫瑰花、紙鶴、御守等。個人喜歡從設計帶出自身理念，有點小文青風格，即便是顧客要求訂製一樣產品，她都會先提出自己見解，看顧客能否接受再決定接單。優勢在於專業，良好的客服態度和獨特風格。營運最主要成本是租金和皮，製作工具和材料都是從香港、台灣採購，直言每塊皮的特質、紋理都不一樣，須精挑細選，工作室約有三十種顏色的皮，大概每兩周需進貨一次。
計劃寄賣產品
工作室面積約二百呎，周圍聚集創業青年。主要消費者為二十至三十多歲的大學生及在職人士，其中送禮佔九成，女性客人多選擇教學班親自製作，男性客人則以訂製為主。花類產品出售量及查詢率約佔所有產品的六成，人均消費約六百五十元。主要宣傳是臉書和朋友、顧客介紹。教學和訂造收費方式相若，每小時一百元再加材料費設定價格，但超時不收費，直至作品完成。為確保教學質量，課程人數在一至三個人，二、三人同行有折扣優惠。
品牌創立以來，曾多次受邀參加市集或展覽，除澳門單位外，亦不乏香港及台灣單位，唯負責人有全職工作及人手問題，未能分配時間參與。她說，有計劃將作品放在其他店舖寄賣，但暫時沒有太多時間。未來希望能建立團隊，分開設計及製作之人手，有效地推出創新產品及批量製作增加供應量，以達至品牌的持續發展。更計劃逐步以各類生活化的質材，如木材及石材等，融入皮革產品，並以文字藝術及情感展現品牌特色，使產品更具質感及能引起共鳴。
青企診斷：發展品牌宜全職經營
澳門現在以皮革為品牌主打的不多，是次個案的花飾皮革，店主要首先定下對自己品牌的目標，是否要把品牌作為工餘興趣，還是發展成品牌企業，因為如果要繼續發展發大，則需要考慮全職經營。
現時在經營和宣傳上，則應該注意以下事項：第一，要讓潛在客人記得品牌，花飾應該要設計幾款主打產品，或者重點宣傳最好賣的產品，以方便品牌宣傳，也會讓客人更容易記得自己的品牌，因為每一個品牌都應該有重點產品，無論是擺設或實用性的產品都需要有主打設計。第二，在包裝方面，應該統一包裝的設計，這樣雖然對初創企業來說是比較重的成本，但長遠來說對於品牌的發展是一種需要。
第三，資料提到搬遷到街舖會否成效更大；這個就要看店主是否打算全職經營，如果是的話，能夠配合合適的地點無疑比樓上舖更好，但如果是繼續以兼職營運的話，則不宜花太大成本。第四，資料也提到店主希望和社福機構合作生產，以建立團隊，讓品牌更有意義；這個想法對於社會和品牌形象的確很好，但作為企業而言，應該把企業上了軌道才實行這個想法，因為要考慮生產力、產品複雜性等的問題。